¿Alguna vez te has preguntado qué comen los niños de Malasia, Brasil o Alemania? El fotógrafo norteamericano Gregg Segal se hizo la misma pregunta durante años, así que viajó por el mundo para conocer los alimentos que se consumen en otros países.
Para aprender más sobre nutrición, Segal se reunió con un experto de la Universidad de Stanford, quien lo puso en contacto con varias familias para crear la serie fotográfica Daily Bread, enfocada a crear conciencia sobre la importancia de una alimentación adecuada.
Lo más sorprendente de su proyecto es que descubrió que las dietas más balanceadas a menudo son consumidas por personas de bajos recursos y no por aquellas que tienen una posición económica alta.